لاترمي نواة التمر بعد الآن ..!

الســـلأم عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحه وانا افتش بالمنتديات شدني عنوان موضوع ..<<والي شدني فيه اننا

بالحيل نستهتر بهالشي ونكبه بالزباله ماندري ان فيه فوائد كثيـــره.

(نوئ التمــــر)

إذا أحرقت نواة التمر وسحقت انبتت هدب العين , واحدت البصر ، وسودت العين .

• بالنسبة لنوى التمر واستعماله كقهوة تعتبره النساء من أقوى المغذيات والمدرات لحليب المرأة المرضع .

• يساعد نوى التمرإذا استعمل كبخور بعد الولادة ؛ لإعادة الرحم إلى مكانه ، وللتخفيف من آلام المفاصل .

• يساعد نوى التمرفي تسكين آلام الأسنان ، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم ، واستحلابها ، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض .

• يستعمل ككحل ، وذلك بطحنه وتحميسه على النار حتى يسود يقولون يجعل العيون واسعة وجميلة، ويقال: إن الكحل المصنوع من نوى التمريقوى رموش العينين

• يمكن الاستفادة من نوى التمر حيث يمكن إنتاج ما يعرف ببديل الكاكاو (أو الشاكليت) وقد أجريت البحوث على ذلك وثبت نجاحها عندما خلطت مع الآيسكريم لم يستطع من أجريت عليهم التجربة ا لتمييز بين الآيسكريم المضاف اليه الشاكليت أو المضاف إليه مسحوق نواة التمر المحمض .

كما وأن إحدى الشركات الأجنبية قد انتجت ما يسمى الآن ببديل القهوة بدون كافيين من نواة التمر ويستعمل بكثرة

**********************

التجارب أثبتت فائدتها لمرضى السكر والوقاية من «السرطان»

الأحسائيون يحولون نواة التمر الى قهوة ذات منافع صحيةالاحساء - تحقيق وتصوير : صالح المحيسن:

(عمتنا) كنية أطلقها الرسول صلى الله عليه واله و سلم على النخلة، وهي ذاتها التي يفضل الكثير أن يكنى بها النخلة إمعاناً في الحب لهذه الشجرة المباركة! ولعل أكثر صفة تنعت بها النخلة أنها (كريمة) فهي كلها خير، حيث لا يرمى منها شيء فتهب صاحبها كل ما تملك!!.
فمن المعروف أنها تنتج الرطب ومن ثم التمر والدبس، إلا أنها لا تقف عند هذا فقد استفاد الفلاح من كل أجزائها، بدءاً من جذعها مروراً بسعفها الطري واليابس ورواكيبها (الكرب) وانتهاءً عند ليفها، ولم يكن يرمى منها سوى نواة التمر(الطعّام) وهو الجزء المتبقي بعد أكل الرطب أو التمر!. وهكذا مرت سنوات طويلة والناس ترميهذه النواة ظناً منهم ألا فائدة منها، إلا أن الأيام أثبتت خلاف ذلك، فقد استثمر أهل الأحساءنواة التمر وحولوها إلى مشروب قهوة ذات مذاق طيب لا تختلف عن القهوة المعروفة، لكنها تتميز عن القهوة بما تحمله من منافع صحية، وهذا ما أكده ل (الرياض) الدكتور عدنان الوايل المتخصص في مواد العطارة والنباتات العشبية حيث أشار إلى أنها مقوية للأعصاب ومعالجة لحالات مثل الربو والعيون والأغشية المخاطية وخافضة للحرارة وغيرها الكثير!!.
ولمعرفة المراحل التي تمر بها النواة حتى تصبح قهوة معدة للشرب التقينا بالمواطن إبراهيم علي الرمضان الذي يملك خبرة جيدة بصناعتها، فشرح لنا ذلك..
نواة التمر.. هكذا تصبح قهوة

!

تحدث إبراهيم عن مراحل الاستفادة من نوى التمر وتحويلها الى قهوة شارحاً ذلك بقوله:
في البداية نقوم بعملية نزع الرواسب من النواة وغسله، ثم ينقع في الماء أكثر من مرة، ثم نقوم بغسله بالماء الحار أكثر من مرة أيضاً، ثم نقوم بعد ذلك بدعكه باليد، ثم ينقع مرة أخرى، ثم ينشر في الشمس لمدة تتراوح من أسبوع إلى 10 أيام، بعدها يؤخذ ويوضع في المحماس لمدة ساعة تقريباً حتى تصبح النواة خالية من أي رطوبة، بعدها ينشر في مناسف حتى يبرد تلقائياً، وهنا لابد من الإشارة إلى أنه يتعذر وضعه عندما يكون ساخناً في المطاحن، وبعد أن يبرد يوضع في المطحنة ليكون جاهزاً لبيعه على الزبون. وحول ما إذا كانت هناك كيفية معينة لإعداد القهوة من نواة التمرقال إبراهيم : أبداً فإعداد قهوة نواة التمر مثل القهوة العادية، والبعض يفضل أن يضاف معها الزعفران والهيل ليعطيها مذاقا أفضل. وعن كيفية الحصول على نوى التمر بكميات كبيرة أشار إبراهيم بأنهم يشترونها من مصانع تعبئة التمور المنتشرة في الاحساء التي كانت في السابق ترميه، أما الآن فهم تبيعه عليهم ليستفيدوا منه في صنع القهوة.
التجربة خير برهان..!
استطرد إبراهيم في حديثه عن قهوة نواةالتمر، حيث روى حكاية زبائنه مع هذه القهوة فقال: أنا لا أعرف تماماً ماذا يقول العلم عن هذا النوع من القهوة، ولكن ما عايشته من خلال زبائني أن أحدهم كان ولا يزال يأتيني لشراء هذا النوع من القهوة لوالدته المصابة بارتفاع كبير في السكر والذي كما يقول هو أن صحتها تتحسن بشكل ملحوظ عند شربها لهذه القهوة، والسكر ينخفض دون الشعور بأي تعب أو إجهاد في نبضات القلب، كما تشعر به في الأنواع الأخرى من القهوة!!.
ويضيف إبراهيم أن كثيرا من زبائنه هم من الوافدين المقيمين بالمملكة الذين يعانون من ارتفاع السكر ويداومون على شراء هذه القهوة بصورة أسبوعية تقريباً، ويؤكدون له في كل مرة على أن قهوة نواة التمرتخفض من السكر لديهم وهذا ما دفعهم على الاستمرار في شرائها!. ويحكي شخص آخر حكاية حدثت لوالد صديقه، الذي كان والده يرقد في المستشفى بسبب ارتفاع حاد في السكر ما أوصله إلى احتمالية بتر أحد أصابعه، وخلال تواجده في المستشفى وبعد نصيحة أحد الأشخاص أحضروا له قهوة نواةالتمروبعد تناوله للقهوة ولمدة 4 أيام متواصلة، أجرى الدكتور تحليلاً على نسبة السكر لتخرج النتائج مفاجئة للجميع، حيث إن السكر انخفض لمعدلات طبيعية جداً، وكان هذا مثار استغراب الطبيب الذي سأل عما فعله ليخبره بتناوله هذا النوع من القهوة!!.

صراحه معلومات قيمة عن شي نستهتر فيه طول عمرنا

الف شكر لك على النقله الجميله تسلم يدييك :السماييل:

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ..

يسسسلمو ذلتهم من جد معلومآت قيمه ..
تدرين نوآة التمر ابوي يوديهآ للغنم بالمزرعه .. scratch

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

معلومات مفيده ~ وقد قريت عنه نواة التمر المطحونه
انها تضاف مع زيت لمدة اسبوع بعدين تبدين تحطينه كزيت
للشعر وانه مفيد جداااا

يعطيك العافيه ذلتهم عيوني :السماييل:

• يساعد نوى التمرفي تسكين آلام الأسنان ، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم ، واستحلابها ، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض .

يسلمو ذلتهم عيوني.. فعلا معلومات قيمه.. lov

يسلمو ذلتهم..

معلومات قيمه ومفيده..

وعليكم السلام:
مشكوره وبجد النخله كريمه حتى نواتهانستفيد منها !!

لوولو تقولي صدق طيب انصحيه اول مره اسمع النواه يعطونها للغنم scratch

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..

يسلموو ذلتهم معلوماات جداا قيمه ومفيده..

badr.3z كتب:: صراحه معلومات قيمة عن شي نستهتر فيه طول عمرنا

الف شكر لك على النقله الجميله تسلم يدييك :السماييل:

الله يسلـــــــــمك اخووي ..

وشـــآكره مروره الرائـــع . .

توووت كتب:: وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

معلومات مفيده ~ وقد قريت عنه نواة التمر المطحونه
انها تضاف مع زيت لمدة اسبوع بعدين تبدين تحطينه كزيت
للشعر وانه مفيد جداااا

يعطيك العافيه ذلتهم عيوني :السماييل:

الله يعـــآفيك .
جد والله انا اول مره اسمعهم وحتئ لما قلت

لأمي قالت ابي اسوي كحل لعيوني ..

يالله بجرررب خلطتك واشوووف نفعها ياويلك لو صلعت هههههه

همس الغرور كتب:: • يساعد نوى التمرفي تسكين آلام الأسنان ، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم ، واستحلابها ، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض .

يسلمو ذلتهم عيوني.. فعلا معلومات قيمه..

سبحـــآن الله ’ الله مايخلق شي عبث .

الله يسلمك همس ,,

أحساس الشوق كتب:: يسلمو ذلتهم..

معلومات قيمه ومفيده..

يسسسسسلمووو خيتتتتتتووو *

تويتي كتب:: وعليكم السلام:
مشكوره وبجد النخله كريمه حتى نواتهانستفيد منها !!

لوولو تقولي صدق طيب انصحيه اول مره اسمع النواه يعطونها للغنم

العفووووووووووووووووووو شاكره مروورك الكريم ..

Bsom كتب:: وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..

يسلموو ذلتهم معلوماات جداا قيمه ومفيده..

الله يسلمك . .

وووواتمنــــــــــئ انكم استفدتووو ...

اممممممم بصرآحه آول مررهـ آسسسسمع بهالمعلومات
يسلمو يااااعسل لاترمي نواة التمر بعد الآن ..! 836734